介護施設のスタッフブログ 「すろーらいふな日々」

『スローライフ八尾』 で介護予防教室開催中！

『八尾市地域包括支援センター スローライフ八尾』 では、地域の方々に向け、毎月２回の 「介護予防教室」 を行っております。

この８月には栄養改善と運動の大切さについて、共に 『スローライフ八尾』 職員である管理栄養士・岩本佳子、健康運動実践指導者・田中則兵衛を講師に、開催しました。

その中から栄養改善の話を抜粋で紹介します。

 ■熱中症予防について

今年の夏は猛暑が続き、熱中症が原因で倒れたり、死亡する事故が多く発生しました。

熱中症予防には室温管理も重要ですし、水分補給をすることも大切です。

みなさんはどのようなときに水分補給をしていますか？

喉が渇いたときというのは、すでに脱水状態にあります。

喉が渇いていなくても、こまめに水分補給をすることが熱中症予防になります。

１日に約１～１・５リットルの水分をとるようにしましょう。

水分の種類は水やお茶、薄めたスポーツドリンクなどがよいでしょう。

ただし、糖尿病や高血圧、心臓病などの疾患をお持ちの方は医師や管理栄養士に相談してから飲むようにしてください。

■食べることは元気の素

食べることは健康的に生活していくうえでとても大切なことです。

１日３食欠食なく食べ、主食 （ごはん、パン、麺類などのエネルギー源） と、たんぱく質源 （肉・魚・卵・豆腐・豆腐製品） と、ビタミン・ミネラル源 （野菜・芋・海草など） を組み合わせ、偏った食事にならないようにしましょう。

牛乳・乳製品と果物・菓子類は適量にして下さい。

食欲の無いときはプリンやゼリー、アイスクリーム、茶碗蒸し、麺類、雑炊などを食べ、ゼリー状の栄養ドリンクなどを利用して、エネルギーと水分補給をしてください。

何より楽しく、美味しい食事で、バランスよく栄養を摂り、毎日を元気に過ごしましょう。

 

 

◆◇◆ これからの介護予防教室（予定） ◆◇◆　　

地域包括支援センター 「スローライフ八尾」

　●９月11日（土）　「認知症について」

　●９月22日（水）　「健康運動ひろば」

　●10月９日（土）　「口腔機能向上を学ぼう」

　●10月18日（月）　「健康運動ひろば」

詳しくは、０７２（９９０）１２２０　までお問い合わせください。

たくさんの参加をお待ちしております!

 

美味しくて元気が出る食事を！

「安全に注意して腕をふるう」

介護老人保健施設 「スローライフ八尾」 の厨房を探訪！

厨房スタッフは施設管理栄養士と協力して、入所、ショートステイ、デイケアをご利用の方々の食事を、毎日３５０食ほど作っています。

 

 

糖尿病などの方に向け、塩分やカロリーといった栄養面での厳密な調整、また嚥下能力にあわせ、硬さや刻む大きさを調整し、それでも食べにくい方にはミキサー状にするなど、一人ひとりのお身体の状態にあわせた食事を用意します。

 

 

栄養士の春名はミキサー状のものをさらに固めた「ソフト食」を作りながら言います。

 「ソフト食の場合、素材の形がなくなるので、固める際には出来るだけ素材の分かる形にしています。　また少しずつでも嚥下能力を回復させて、たくさん食べていただきたい」

 

 

調理師や、調理補助、栄養士などスタッフ全員が常に心掛けているのは、やはり 「安全で美味しい料理を食べていただくこと」。

そのために細心の注意をはらいながら、腕をふるいます。

「残食の量が少なかったらうれしい」と、摂取量も確認します。

安全で美味しくて、元気が出る食事をこれからも作っていきます！

 

 

 

ゆったりお風呂、さらにゆったりと 浴室リフト増設！

ご利用の方々にご愛顧いただいている〝八尾の湯〟 （ごくごく一部の職員が浴室のことをそう言っています）。

老朽化の進んでいた車椅子入浴用リフトが新しく、さらに台数も増えました。

車椅子ご利用の方は、これまで、順番にご案内する為にお待ちいただくことも多くありましたが、その時間短縮や、安全性の向上に役立っております。

富士山の壁絵をながめながら、ゆったりとしたひと時を過ごしていただければ幸いです。

 
（安全使用に向けた職員研修の様子です）

一足お先に暑気払い 恒例！ そうめん流し☆

暑い日が続いた入梅前。
入所フロアでは夏を待ちきれず、「そうめん流し」をやりました。

入所３フロアで、それぞれ職員が工夫を凝らして実施。

本物の竹を使って、涼しくおいしいそうめんを、みんなで楽しくいただきました。

この竹は、「スローライフ千里」の協力で切り出してきたものを、職員が一つひとつ加工しました。

一足早い暑気払いでしたが、この勢いで、うっとうしい梅雨から暑い夏まで、元気に乗り切っていきたいと思います。

 
食感も楽しい流しそうめん♪

『月刊ＤＡＹ』塗り絵コンクール、“インパクト賞” 受賞！！

利用者様も職員も頑張る「八尾」！

「スローライフ八尾」のデイケアを利用されているみなさんは、それぞれの個性を生かした作品をたくさん制作されています。

折り紙細工やぬり絵、書、季節感あふれる小物など、どれもその方らしさがにじみ出ていて、見るだけで楽しい気分になります。

そうした中、「月刊ＤＡＹ」（株式会社ＱＯＬサービス発行）主催の『第３回ぬりえコンクール』に応募した山下重子様が、みごと「インパクト賞」を受賞し、同誌５月号に掲載されました。

 

 

同誌では、鮮やかで丁寧に塗られ、ラミネート加工により、さらに艶やかさが増していると称えています。

「月刊ＤＡＹ」からの表彰状と、記念品が藤山施設長から手渡されました。

 

 

また、「スローライフ八尾」からは掲載誌が、藤山施設長からも記念品が贈られました。

山下さんは「周りの方にアドバイスをもらいながら、一生懸命塗りました」と、うれしそうに語っていました。

 

これからも、塗り絵をはじめいろいろな事に挑戦して、いつまでもお元気で過ごしていただけるよう職員一同願っております！